Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι κράμα χάλυβα, με ελάχιστη περιεκτικότητα σε χρώμιο 10,5% κατά βάρος και μέγιστο 1,2% άνθρακα κατά μάζα. Ο λόγος για τον οποίο ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ακριβός, είναι επειδή χρειάζεστε μεγάλες ποσότητες χρωμίου για να το κάνετε. ...
Ο σίδηρος είναι 500 φορές πιο άφθονος από το χρώμιο. Έτσι είναι κατανοητό ότι το χρώμιο είναι ακριβό. Ο ανοξείδωτος χάλυβας αντιστέκεται στη σκουριά, επειδή το χρώμιο σχηματίζει φυσικά πολύ λεπτό στρώμα οξειδίου του χρωμίου (Cr2O3) στην επιφάνεια του χάλυβα. το ανοξείδωτο t είναι ακριβότερο από τον απλό χάλυβα, αλλά είναι φθηνότερο από το τιτάνιο. Όταν ένα πράγμα είναι σπάνιο γίνεται πολύτιμο.